Développer les entreprises pour améliorer la vie des femmes Autochtones locales en Guyana

CC Brian Edwards avec le personnel du Lake Mainstay Resort. Engagé dans une démarche d’inclusion, le Lake Mainstay Resort applique une politique d’égalité des chances, de salaires équitables et de conditions de travail équitables pour tous ses employés, dont 90 % sont des femmes et 95 % des autochtones. Photo par : Lake Mainstay Resort.

Écrit par : Andrea Josic

Le Lake Mainstay Resort est une destination écotouristique située sur les rives du lac Mainstay, près de la communauté Autochtone de Whyaka. Wilfred Jagnaraine, directeur et chef de la direction, a créé ce centre de villégiature par passion pour sa communauté. Engagé en faveur de l’inclusion, Lake Mainstay Resort applique une politique d’égalité des chances, de salaires équitables et de conditions de travail équitables pour tous ses employés, dont 90 % sont des femmes et 95 % sont des peuples Autochtones.

Photo par : Lake Mainstay Resort.

Catalyste+ a travaillé avec Lake Mainstay Resort sur deux affectations au cours de l’exercice 2023/2024. Dans la première affectation, axée sur le service à la clientèle, le CC Bandula Abeysundara a rencontré des membres clés du personnel afin d’acquérir une compréhension détaillée des opérations du centre de villégiature.

Bandula a élaboré un plan d’affaires détaillé sur la base de ses conclusions, décrivant les domaines clés qui devaient être améliorés pour répondre aux normes internationales. Pour améliorer l’expérience des clients et la qualité du service, Bandula a organisé trois sessions de formation sur les meilleures pratiques en matière de service à la clientèle.

Wilfred est passionné par les conseils prodigués par Catalyste+ et s’est montré très ouvert aux suggestions et aux idées visant à améliorer l’environnement et la culture du centre de villégiature. « Nous avons un long chemin à parcourir, mais avec l’aide de Catalyste+ et de notre personnel, nous sommes heureux d’annoncer que l’entreprise est en pleine croissance et qu’elle ne fera que s’améliorer. »

Dans le cadre de la deuxième affectation, le CC Brian Edwards a analysé les opérations de la cuisine du centre de villégiature afin d’identifier les domaines à améliorer. Pendant sept jours, il a animé plus de 20 heures de sessions sur la manipulation sûre des aliments dans plusieurs services afin d’améliorer l’efficacité de la cuisine et la qualité des aliments. Les employés ont également été encouragés à identifier et à signaler les problèmes opérationnels à la direction, ce qui a favorisé une approche proactive de la résolution des problèmes.

En raison d’incohérences entre la salle et la cuisine, les revenus du Lake Mainstay Resort ont été impactés. Le service client manquait de cohérence en salle, tandis que la cuisine manquait d’organisation, ce qui a entraîné des inefficacités et des problèmes de sécurité alimentaire.

« La formation proposée a mis en évidence la nécessité d’avoir des chefs de cuisine et de restaurant distincts. Ces nouvelles responsabilités renforceraient la capacité des femmes à prendre des décisions et à saisir les opportunités qui se présentent dans leur secteur d’activité, » a déclaré M. Jagnaraine, qui a constaté un regain de confiance et une amélioration des compétences de ses employés.

Conformément à la priorité accordée par le complexe à l’égalité entre les genres, deux femmes ont été nommées à la tête de la cuisine et du restaurant, ce qui a permis de garantir l’égalité des salaires entre les employés. Le chef cuisinier a également été intégré à l’équipe de direction, ce qui lui permet d’apporter des informations précieuses sur le fonctionnement de la cuisine.

CC Brian Edwards avec le personnel du Lake Mainstay Resort. Photo par : Lake Mainstay Resort

Lake Mainstay a pris des mesures immédiates après les affectations pour améliorer ses opérations et ses services. Le personnel de la station a développé des compétences exceptionnelles en matière de service à la clientèle et la station a créé un formulaire de commentaires pour les clients, disponible en personne et en ligne, et à surveiller de près les commentaires des clients.

« Nous sommes très reconnaissants de l’aide apportée. Elle nous aidera grandement à améliorer nos activités et à augmenter nos revenus, » a dit Wilfred.